Chróm

Chróm je esenciálny stopový prvok, minerál, ktorý prispieva k správnej látkovej premene makronutrientov (sacharidov a tukov) a k udržaniu normálnej hladiny cukru (glukózy) v krvi. Je dôležitý pre pôsobenie inzulínu v organizme (hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi). Jeho užívanie sa odporúča

• diabetikom ako súčasť stanoveného liečebného režimu,
• ako súčasť diétneho režimu pri poruchách glukózovej tolerancie,
• ako podpora pri znižovaní telesnej hmotnosti.  

Chróm sa vo výživových doplnkoch nachádza buď samostatne alebo v kombinácii s inými látkami. Býva súčasťou sladidiel a výživových doplnkov pre diabetikov. Vysokou biologickou dostupnosťou sa vyznačuje organický chróm viazaný na kvasnice (kvasinky). Takýto chróm sa v organizme lepšie vstrebáva a je teda účinnejší.