Možno trpíte nedostatkom vitamínov a minerálov – kedy a ako ich užívať?
Pre naše zdravie sú vitamíny a minerály veľmi dôležité. Ak ich máme málo alebo v našom organizme chýbajú, môžeme mať rôzne nepríjemné príznaky. Pozrite sa, či netrpíte jedným z nich.
- Čo sú vitamíny a minerály?
- Kto je najviac ohrozený nedostatkom vitamínov a minerálov?
- Ako sa môže prejavovať nedostatok vitamínov a minerálov?
Čo sú vitamíny a minerály?
Vitamíny a minerály sú dôležité pre správny chod a fungovanie celého organizmu.
Vitamíny sú organické zlúčeniny. Väčšina z nich musí pochádzať z potravy, pretože telo si ich nevie vyrobiť samo alebo ich produkuje veľmi málo. Sú rozpustné v tukoch (vitamíny A, D, E a K) alebo vo vode (vitamín C a vitamíny skupiny B).1
Organizmus využíva minerály na mnoho rôznych úloh, napr. na udržanie zdravých kostí, svalov, srdca a mozgu. Sú tiež dôležité pre tvorbu enzýmov a hormónov. Delia sa na: stopové prvky (železo, meď, jód, zinok, selén, mangán) a makroprvky (horčík, vápnik, sodík, draslík, fosfor).2
Kto je najviac ohrozený nedostatkom vitamínov a minerálov?
Pre správne fungovanie tela potrebujeme všetky vitamíny a minerály. Na ich doplnenie nám obvykle stačí pestrá strava. Niektoré skupiny ľudí ale môžu potrebovať doplnky výživy na doplnenie ich nedostatku. Sú to najmä:
- tehotné a dojčiace ženy,
- ľudia na redukčnej diéte,
- fajčiari a osoby, ktoré nadmerne pijú alkohol a užívajú drogy,
- osoby trpiace potravinovými alergiami a intoleranciami,
- niektorí vegáni a vegetariáni,
- starší ľudia,
- ženy so silnou menštruáciou,
- osoby s malabsorbciou (malabsorpcia je porucha vstrebávania živín pri črevných ochoreniach, ako je hnačka, vracanie alebo celiakia).
Ako sa môže prejavovať nedostatok vitamínov a minerálov?
Prejavy sú rôznorodé, spomenieme len niektoré z nich.
Svalové kŕče alebo zášklby
Pre zdravé zuby a kosti je dôležitý vápnik. Podieľa sa aj na normálnej funkcii svalov a nervov. Nedostatok vápnika spôsobuje zlomeniny, mimovoľné zášklby (hlavne na tvári), svalovú slabosť a aj abnormálny srdcový rytmus alebo búšenie srdca.
Únava a slabosť
Ak trpíte únavou, možno vám chýba vitamín C alebo D, prípadne horčík alebo železo.
- Vitamín D je tiež nevyhnutný pre zdravé svaly a kosti. Nedostatok vitamínu D sa prejavuje napríklad celkovou únavou, bolesťou svalov či oslabenou imunitou.
- Ďalšou príčinou únavy je nedostatok železa. Pri jeho nedostatku sa u vás môže vyvinúť anémia. Bez železa má telo nedostatok červených krviniek na prenos kyslíka do zvyšku tela. Znakom anémie a nedostatku železa je tiež bledá pokožka.
- Nedostatok horčíka môže spôsobiť únavu, slabosť, svalové kŕče, stratu chuti do jedla alebo nevoľnosť.
- Nedostatok vitamínu C môže spôsobiť celkovú únavu, slabosť, opuch ďasien alebo krvácanie z nosa.
Necitlivosť alebo mravčenie v rukách, chodidlách a nohách
Ďalší minerál, ktorý je v našom tele dôležitý, je draslík. Pomáha správne pracovať svalom, srdcu a nervom. Pri jeho nedostatku môžete pociťovať mravčenie, necitlivosť alebo svalovú slabosť. Nízke hladiny draslíka sú typické pri užívaní diuretík (lieky, ktoré zvyšujú vylučovanie vody z tela). Jeho nedostatok je taktiež častý u ľudí s vysokou fyzickou aktivitou.
Problémy s koncentráciou alebo jasným myslením
Nedostatok vitamínu B12 sa odzrkadlí na našej koncentrácii. Podieľa sa na produkcii neurotransmiterov, ktoré prenášajú nervové vzruchy alebo impulzy. Pri jeho nedostatku dochádza k narušeniu kognitívnych funkcií (pamäť, učenie, pozornosť a podobne). Ďalej môžete trpieť únavou, zmenami nálady, ťažkou chôdzou, paranojou alebo halucináciami. Doplniť by si ho mali vegáni, pretože sa nenachádza v rastlinnej potrave.
Popraskané pery
Niekedy sú popraskané pery len vedľajším účinkom chladného počasia alebo príznakom oparu (herpesu), inokedy je to spôsobené nedostatkom vitamínov skupiny B (najmä riboflavín B2 a kobalamín B12).
Farbosleposť alebo šeroslepota
K farbosleposti alebo šeroslepote môže viesť množstvo faktorov. Jednym z nich je nízka hladina vitamínu A. Tento vitamín sa nachádza v mrkve, tmavozelených listoch alebo sladkých zemiakoch.
Krvácanie alebo zápal ďasien
Pri nedostatku vitamínu C môže dôjsť ku krvácaniu alebo zápalu ďasien. Ďasná sú podráždené, začervenané a opuchnuté.
O vhodnosti užívania doplnkov výživy s obsahom vitamínov a minerálov sa poraďte v lekárni alebo u lekára. Určité doplnky stravy môžu interagovať (vzájomné pôsobenie dvoch alebo viacerých látok) s liekmi, ktoré užívate. Pri užívaní výživových doplnkov platí – menej je viac.
Pred použitím ktoréhokoľvek lieku, výživového doplnku alebo zdravotníckej pomôcky si pozorne prečítajte písomnú informáciu pre používateľa alebo návod na používanie.
1. https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878#the-13-vitamins
2. https://medlineplus.gov/minerals.html