Trápia vás bolesti brucha, nadúvanie, nevoľnosť či únava? Práve tieto symptómy môžu byť spôsobené reakciou organizmu na lepok. Jedným z ochorení spájajúce sa s lepkom je celiakia. Celiakia je celoživotné autoimunitné ochorenie, pri ktorom lepok, bielkovina nachádzajúca sa napríklad v pšenici, raži a jačmeni, spôsobuje poškodenie citlivej sliznice tenkého čreva. Približne 1 zo 100 ľudí trpí celiakiou. Táto diagnóza sa môže objaviť v akomkoľvek veku.

Často sa stretávame s tým, že ľudia majú predsudky voči bezlepkovému jedlu. Mnoho ľudí si myslí, že bezlepková strava je nudná a bez chuti. Opak je však pravdou. Aj bezlepkové jedlo môže byť lahodné, zdravé a nutrične vyvážené ako obyčajné lepkové potraviny. Už pred 100 rokmi sa Schär zaviazal k tvorbe vysokokvalitných produktov z prírodne bezlepkových surovín, pričom do svojich produktov nepridáva žiadne konzervačné látky, arómy či ochucovadlá. Napriek tomu je chuť naozaj výborná!

Vďaka bezlepkovým zmesiam na pečenie a múkam Schär sa teraz koláče a chlieb pripravujú veľmi jednoducho. Schär ponúka rôzne varianty múk na rôzne typy receptov. Ak vaše srdce túži po sladkých bábovkách, zamilujete sa do múky Schär Mix C Pâttiserie. S múkou Mix B Bread môžete upiecť dokonalý chlieb a domáce talianske vaječné cestoviny pripravíte z Mix Mehl Farine. Naozaj všetko vyčarujete s Mix it! Universal.