Aj keď sa to možno nezdá, výživa bábätka sa začína už jeho počatím. Vyvíjajúci sa plod zdieľa svoju krv s krvou matky, a tým rovnako aj všetky živiny, ktoré matka prijme – preto je dôležité dbať na zdravú a vyváženú stravu počas tehotenstva, ale aj pred ním. Po narodení však veľa mamičiek trápi aj to, ako a kedy začať s prvými príkrmami u dieťatka. Boja sa, aby to nebolo príliš skoro, alebo zase neskoro. Aby niečo nezanedbali a aby svojmu bábätku dopriali to najlepšie. Preto sa v tomto článku pozrieme bližšie na to, kedy a ako začať s prvými príkrmami, ktoré potraviny sú vhodné a ktoré je vhodnejšie nezaradzovať do jedálnička.
- Prvá strava bábätka
- Kedy začať s príkrmami u bábätiek?
- Ako a čím začať s prvým príkrmom?
- Ovocie alebo zelenina? Aké príkrmy sú vhodné?
- Čo ak dieťa nechce jesť?
Prvá strava bábätka
Po narodení dieťaťa je jeho prvou výživou materské mlieko, prípade „umelé“ mlieko – dojčenská mliečna formula. Kravské mlieko či iné živočíšne mlieka sa neodporúčajú ako náhrada za materské mlieko.
Materské (prípadne dojčenské) mlieko obsahuje všetky zložky, ktoré sú v dokonalom pomere potrebné pre správny vývoj a rast dieťaťa. Avšak, zloženie materského mlieka súvisí aj s jedlom, ktoré prijíma matka. Preto je stále veľmi dôležité dbať na čerstvú a vyváženú stravu aj počas dojčenia.
Iné druhy mlieka
Kravské (či kozie) mlieko sa neodporúča ako náhrada za materské mlieko. Tieto mlieka sa neodporúčajú najmä z dôvodu vzniku alergií a zároveň nízkeho obsahu vstrebateľného železa. Deti by dokonca nemali piť kravské mlieko počas prvého roka vôbec. Nízkotučné mlieko – z dôvodu, že neobsahuje dostatočné množstvá výživných látok, minerálov a vitamínov – sa neodporúča podávať deťom do dvoch rokov. Ideálnou náhradou kravského mlieka je dojčenská mliečna formula („umelé mlieko) – a to až do tretieho roka života.
Rovnako sa neodporúča používať rastlinné mlieka ako náhradu materského mlieka či mliečnej formuly. Primárnym dôvodom je, že nespĺňajú definíciu mlieka – ide o obilninové či orechové nápoje, ktoré sa pripravujú rozmixovaním a zmiešaním daného druhu semien či orechov s vodou.
Rastlinné nápoje (rastlinné mlieka) môžeme pridávať do jedálnička dieťaťa už aj skôr ako kravské či kozie mlieko. Ideálne je si ich pripraviť doma a nekupovať v obchodoch, nakoľko tie kupované obsahujú rôzne prídavné látky a konzervanty. Ryžový nápoj môžete zaradiť už od ukončeného 6. mesiaca; pšenový, pohánkový či ovsený od ukončeného 9. mesiaca a mandľový od ukončeného roka až roka a pol.
Kedy začať s príkrmami u bábätiek?
Podľa WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) by sa dieťatko malo plne dojčiť až do ukončeného 6. mesiaca života. Po dovŕšení 6 mesiacov sa odporúča začať so zavádzaním prvých príkrmov a zároveň pokračovať v dojčení dieťaťa do dvoch rokov života, prípadne aj dlhšie – podľa potrieb dieťaťa a matky.
U detí, ktoré sú kŕmené náhradnými dojčenskými mliečnymi formulami, sa prvé príkrmy začínajú zavádzať o niečo málo skôr – a to po dovŕšenom 4. či 5. mesiaci – závisí to najmä od vývoja dieťaťa.
Skoršie zavádzanie príkrmov – pred ukončeným 6. mesiacom u dojčených detí a ukončeným 4. mesiacom u nedojčených detí – nemá pre dieťa žiadne výhody. Naopak, skôr sa ukazuje, že takáto strava môže byť záťažou pre nezrelé obličky či tráviaci trakt dieťatka. Rovnako môže zle vplývať aj na vývoj imunitného systému a viesť k vzniku rôznych alergií.
Vhodný čas na zavedenie prvých príkrmov nie je určený váhou dieťatka. Ak chceme začať s prvými príkrmami, je dôležité, aby dieťatko dokázalo sedieť s oporou a kontrolovalo pohyby hlavičky. To je signál, že dieťatko začína koordinovať aj svaly jazyka spolu s prehĺtaním – čo je potrebné pre pohyb tuhšej potravy smerom do žalúdka.
Niekedy sa hovorilo aj o tzv. „imunologickom okne“ – teda období v živote dieťaťa, kedy by sa malo stretnúť s potravinami, ktoré sú alergénne – napr. lepok, a tým by si na ne organizmus zvykol a nereagoval v neskoršom veku alergickou reakciou. Avšak toto „imunologické okno“ bolo vyvrátené a je známe, že imunitný systém dieťaťa sa vyvíja niekoľko rokov, nie zopár týždňov. Ak si však stále nie ste istý, kedy a ako začať s príkrmami, poraďte sa s pediatrom.
Ako a čím začať s prvým príkrmom?
Keď začíname s prvými príkrmami – dávame dieťaťu ochutnať jednu až dve čajové lyžičky nemliečneho príkrmu – zmiešaného spolu s mliekom.
Od ukončeného 6. mesiaca u dojčených detí podávame zo začiatku jednozložkovú zeleninovú kašu v čase obeda. Na prvé príkrmy zvolíme sladšiu zeleninu – mrkvu alebo zemiak. Prvé tri týždne podávajte len jednodruhový typ zeleninového príkrmu (napr. 3 až 4 dni mrkvový, potom ďalšie 3 až 4 dni zemiakový, atď.), pričom sa postupne navyšuje dávka – a to až do objemu 150 – 200 ml. Približne po dvoch týždňoch príkrmu ku kaši môžete pridať aj chudé mäso – napr. kuracie (v objeme max. 1 polievkovej lyžice), prípadne dobre uvarený žĺtok. Vaječný bielok nie je vhodné pridávať, nakoľko pôsobí ako alergén – do stravy ho zavádzajte až po prvom roku dieťaťa. Žĺtok či mäso nemusíte ku kaši pridávať každý deň. Vaječný žĺtok stačí zaradzovať dvakrát do týždňa, mäso maximálne tri až štyrikrát. Vaječný žĺtok a mäso striedame – buď dáme len žĺtok, alebo len mäso.
Ak si dieťatko zvykne na určitý druh pokrmu, neskôr pri jeho príprave môžeme na ochutenie použiť bylinky – napríklad kôpor, pažítku či rascu.
Do konca prvého roka nepridávame do príkrmov soľ ani cukor – či iné sladidlá. Varíme len z čerstvých surovín – snažte sa vyhýbať vysokospracovaným potravinám a polotovarom (napr. ako je instantná zemiaková kaša v prášku). V niektorých prípadoch môžu poslúžiť aj kupované príkrmy či výživy. Príkrmy dávame dieťaťu za pomoci lyžičky – nie z fľaše.
HiPP Príkrm Prvá mrkva (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
HiPP BIO Príkrm Karotka so zemiakmi (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
HiPP Príkrm BIO Prvá tekvica (od ukončeného 4./6. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
HiPP BIO Príkrm Mrkva s ryžou a teľacím mäsom (od ukončeného 4. mesiaca)
190 g detský mäsovo-zeleninový príkrm
HiPP BIO Príkrm Hovädzie mäso - pyré (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský mäsový príkrm
HiPP Príkrm BIO Prvá brokolica (od ukončeného 4./6. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
HiPP Príkrm BIO Morčacie mäso - pyré (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský mäsový príkrm
HiPP Príkrm Zemiaky s králičím mäsom a feniklom (od ukončeného 4./6. mesiaca)
190 g detský mäsovo-zeleninový príkrm
Salvest Ponn BIO Batátové pyré (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
Ella´s Kitchen BIO Hrášok a Brokolica (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský zeleninový príkrm
Hami Prvá lyžička Tekvica s ryžou (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
Hami Prvá lyžička Zelený hrášok (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský zeleninový príkrm
Hami Prvá lyžička Zelenina s kuracími prsiami (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský mäsovo-zeleninový príkrm
Hami Prvá lyžička Zelenina s králikom (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský mäsovo-zeleninový príkrm
Hami Prvá lyžička Zelenina s morkou (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský mäsovo-zeleninový príkrm
Sunar BIO Príkrm Tekvica, brokolica, zemiaky, olivový olej (od ukončeného 4. mesiaca)
190 g detský zeleninový príkrm
Rovnako dôležitý je aj pitný režim – dieťaťu dávame čistú nezávadnú vodu, prípadne dojčenskú vodu.
Ovocie alebo zelenina? Aké príkrmy sú vhodné?
Príkrmy začíname vždy zeleninovými kašami, ktoré majú neutrálnu až jemne sladkastú chuť. V opačnom prípade by si dieťa zvyklo na výraznú sladkú chuť ovocia a odmietalo by následne zeleninové či zeleninovo-mäsové príkrmy.
Nové druhy zeleniny (ovocia...) pridávame do príkrmov vždy s odstupom aspoň tri či štyri dni. Počas tohto obdobia sledujeme reakcie bábätka – či sa neobjaví bolesť bruška, hnačka prípadne alergická reakcia v podobe vyrážok. Ak sa objaví akákoľvek reakcia po pridaní novej zložky do stravy dieťatka – vylúčte ju na jeden až dva týždne. Potom ju opäť zaraďte do jedálnička. Ak sa daná reakcia opakuje – vylúčte opäť potravinu a zaraďte ju naspäť najskôr o pol roka.
Ak už máte otestované dva až tri druhy zeleniny, môžete ich začať medzi sebou kombinovať a vytvárať tak viaczložkové príkrmové kaše. Ideálnou zeleninou v začiatkoch okrem spomínanej mrkvy a zemiaku je aj: cuketa, batáty, tekvica, petržlen, ružičky brokolice.
Po zavedení zeleninovo-mäsových či zeleninovo-žĺtkových príkrmov môžete začať zavádzať obilninové kaše – približne od polovice siedmeho mesiaca. Tie podávame v čase raňajok, prípadne večere. Najskôr podávame obilninové bezlepkové kaše samotné, ktoré rozrábame vo vode – napr. ryžovú, kukuričnú, pšenovú, pohánkovú.
HiPP BIO Nemliečna obilná kaša 100% ryžová (od ukončeného 4. mesiaca)
200 g detská instantná kaša
Sunar Prvá kaša ryžová nemliečna (od ukončeného 4. mesiaca)
220 g detská instantná kaša
Gerber Natural Ryžová krupička (od ukončeného 4. mesiaca)
180 g detská instantná kaša
Hami Nemliečna kaša ryžová (od ukončeného 4. mesiaca)
170 g detská instantná kaša
K týmto kašiam môžeme rovnako pridať už overenú zeleninovú zložku. Koncom siedmeho až začiatkom ôsmeho mesiaca k týmto kašiam pridávame podusenú ovocnú zložku – na začiatok je ideálne jablko, banán, neskôr napríklad čučoriedky, čerešne alebo hrozno. Postupujeme podobne ako pri zelenine a pridávame nové ovocie v troj či štvordňových intervaloch.
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Jablko (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Hruška (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar BIO Ovocná kapsička Jablko, banán, mrkva (od ukončeného 4.mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar BIO Ovocná kapsička Jablko, banán (od ukončeného 4.mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Marhuľa (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Banán (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Čučoriedka (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar Do ručičky Ovocná kapsička Jahoda (od ukončeného 4. mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
Sunar BIO Ovocná kapsička Jablko, jahoda, čučoriedka (od ukončeného 4.mesiaca)
100 g detská ovocná kapsička
HiPP BIO Príkrm Jablká s hruškami (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský ovocný príkrm
HiPP Príkrm Jablká, banány a broskyne (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský ovocný príkrm
HiPP BIO Príkrm Jablká s lesnými plodmi (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský ovocný príkrm
HiPP BIO Príkrm Slivky (od ukončeného 4. mesiaca)
125 g detský ovocný príkrm
HiPP Príkrm BIO Broskyňa s hruškou (od ukončeného 4./6. mesiaca)
125 g detský ovocný príkrm
Hami Prvá lyžička 100% ovocie Jablko a slivka (od ukončeného 4. mesiaca)
4x100 g detský ovocný príkrm
Hami Prvá lyžička 100% ovocie Jablko a banán (od ukončeného 4. mesiaca)
4x100 g detský ovocný príkrm
Good Gout BIO Jablko a figy (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský ovocný príkrm
Good Gout BIO Marhuľa a banán (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský ovocný príkrm
Good Gout BIO Jahoda a banán (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský ovocný príkrm
Good Gout BIO Hruška s klementínkou (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský ovocný príkrm
Gerber Organic BIO Kapsička Hruška (od ukončeného 4. mesiaca)
90 g detská ovocná kapsička
Gerber Natural Kapsička Banán a jablko (od ukončeného 4. mesiaca)
90 g detská ovocná kapsička
Ella´s Kitchen BIO Tekvica, Mrkva, Jablko a Slivka (od ukončeného 4. mesiaca)
120 g detský zeleninovo-ovocný príkrm
Ella´s Kitchen BIO Slivková desiata (od ukončeného 4. mesiaca)
70 g detský ovocný príkrm
Ak máte odskúšané obilninové príkrmy, môžete skúsiť zaradiť strukovinové kaše v malom množstve.
Všetky odporúčané mesiace sú pre plne dojčené deti do ukončeného 6. mesiaca. U detí nedojčených je posun o dva mesiace skôr – takže ak je u dojčených detí mrkva odporúčaná od ukončeného 6. mesiaca, u nedojčených je to od ukončeného 4. mesiaca.
K príkrmu je vždy dôležité pridať aj nejaký zdroj tuku – v objeme asi jednej čajovej lyžičky (cca 5 g), ktorý zabezpečí vstrebávanie vitamínov a dôležitých látok, ktoré sú rozpustné v tukoch. Medzi ideálne zdroje tuku od ukončeného 6. mesiaca patria bio panenské oleje – olejový, tekvicový, ľanový, ale aj maslo (prípadne ghee – ide tuk, ktorý vzniká pri prepustení masla). Ako zdravý zdroj tuku môžete použiť aj avokádo. Po ukončenom siedmom mesiaci môže byť zdrojom tuku aj biely jogurt.
Čo ak dieťa nechce jesť?
Tzv. „prechodné obdobie“ – čas, kedy prechádza dieťa od mliečnej stravy na pevnú – trvá u dojčených detí približne medzi 7. až 10. mesiacom života. Od 11. mesiaca sa postupne pridáva počet jedál, zvyšuje sa ich rozmanitosť a aj konzistencia – tá závisí najmä od toho, koľko má dieťatko zúbkov a či už dokáže hrýzť. Tieto časové obdobia sú však len orientačné – každé dieťa je iné a môže mu to trvať kratšie alebo dlhšie. Rovnako je dôležité nezabúdať, že na dieťatko netlačíme. Netreba sa znepokojovať, ak dieťa prechádza z mliečnej stravy na inú pomalšie ako jeho rovesníci. Ak dieťa odvracia opakovane hlavu od lyžičky, je dobé prestať ho kŕmiť.
Po prvom roku života niektoré deti zvládajú aj 5 denných chodov – 3 väčšie – raňajky, obed a večeru – a 2 menšie.
Po prvom roku života sa spomaľuje rast dieťaťa – znižuje sa aj množstvo energie, ktoré dieťa potrebuje – a tým sa zníži aj množstvo jedla, ktoré dieťa potrebuje prijať. Niektoré deti začínajú jesť menej ako predtým – v takom prípade netreba na dieťa tlačiť, aby dojedalo celé porcie. Prílišným nátlakom v ňom môžete potlačiť prirodzený sýtiaci reflex. V prípade potlačenia tohto reflexu, dieťa je jedlo bezmyšlienkovite a dojedá celé porcie, hoci prevyšujú jeho potreby – to môže z dlhodobého hľadiska viesť k prejedaniu sa a neskôr aj k problémom s nadváhou.
Upozornenie: Článok má informatívny charakter a nenahrádza lekárske vyšetrenie alebo konzultáciu ohľadom vášho zdravotného stavu s lekárom alebo iným kvalifikovaným zdravotníckym pracovníkom. Pred použitím ktoréhokoľvek lieku, výživového doplnku alebo zdravotníckej pomôcky si pozorne prečítajte písomnú informáciu pre používateľa a návod na používanie a poraďte sa s lekárom alebo lekárnikom.
Dôležité upozornenie: Dôležité upozornenie: Dojčenie je najlepší spôsob výživy dojčiat a malo by sa v ňom pokračovať čo najdlhšie, ako je možné. Materské mlieko je najlepší spôsob výživy pre dojča, predovšetkým svojím zložením a kvalitou. Dojčenie buduje citový vzťah medzi matkou a dojčaťom. Dojčenská mliečna výživa by mala byť podávaná na základe odporúčania lekára alebo osoby kvalifikovanej v oblasti výživy, farmácie alebo starostlivosti o matku a dieťa. Pre zdravie vášho dieťaťa je dôležitá zdravá a vyvážená strava.
Zdroje:
https://www.feedo.sk/blog/babatko/krmenie/bielok-v-prikrmoch-kedy-zacat-s-tymto-alergenom/
Zdraví papkáči, Cibulková, Švaral, Sviežená a spol. ISBN 978-80-89938-06-3
